دکترسلام

کمبود مس در بدن بیماری‌هایی ایجاد می‌کند مانند تهی سازی و تخلیه اکسیژن در سلول ها ، کاهش HDL کلسترول، مشکلات پوستی، التهاب قوزک پا، کم خونی، کم شدن آنسفالین های مغزی و توهم های شنوایی که باید با مواد غذایی حاوی این ماده معدنی کمبود آن را جبران کرد.
مس در بیشتر مواد غذایی وجود دارد ؛ از جمله منابع حیوانی مثل صدف ، جگر ، گوشت ماهیچه و مغزهای روغنی ، حبوبات ، غلات ، شکلات و میوه های خشک.
میوه ها و سبزی ها مقدار کمی مس دارند . شیر گاو هم از نظر مس فقیر است ؛ اما مس شیر مادر به خوبی جذب بدن کودک می شود .